黄瓜减肥一周瘦20斤，目前并没有任何的科学依据。但是使用黄瓜来代替正常的饮食确实能够达到减肥的效果，因为黄瓜当中主要是纤维素和水分，热量低，所以黄瓜确实能够起到不错的减肥作用。但并不是所有的人群都适合黄瓜减肥的方法来减轻体重。对于有低血压以及低血糖的人群，如果长时间依靠黄瓜减肥的方法来减肥，有可能在减肥的过程当中，会引起人体出现不适的症状。但是偶尔的使用黄瓜来代替主食的摄入，对于身体并没有太大的影响。通过控制饮食的方法来进行减肥，需要避免食用高脂肪以及高热量的食物，但是适当的摄入人体所需要的蛋白质成分还是很重要的。在控制饮食的期间，也需要适当的配合运动，例如可以做减肥操或者是通过跑步、游泳、骑自行车等有氧运动来帮助减肥。