人越累越胖可能与饮食不规律、内分泌失调、压力过大等原因有关，具体分析如下：

1.饮食不规律：太累的人可能会没有时间按时吃饭，使饮食不太规律，可能在夜间摄入大量的食物之后直接睡觉，这可能会导致人体无法及时消耗摄入的营养，使过剩的营养转变为脂肪囤积起来，出现越累越胖的现象。

2.内分泌失调：人体如果长时间处于过度劳累的状态，可能会导致内分泌失调，出现胰岛素升高的现象。胰岛素能够促进脂肪合成，同时抑制脂肪的分解和氧化，使人体内的脂肪含量越来越高，导致人越累越胖。

3.压力过大：当人体过于劳累时，会增加人的精神压力，部分人群会无意地增加食量来缓解压力。这种情况下，人体会摄入大量的营养，造成脂肪堆积，出现越累越胖的现象。