选取薄荷叶适当，将薄荷叶洗净后放入杯中，加入200克开水、少量冰糖，慢慢搅拌至冰糖溶化，放置至适宜温度即可饮用。

直接用新鲜的薄荷叶或者将其阴干均可，泡水喝具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹及疏肝解郁的功效，经期、孕期、脾胃虚寒、体虚多汗者不宜饮用。

应注意薄荷叶泡水不应空腹喝，饭后半小时饮用较好，建议咨询医生后根据自身情况饮用。