啤酒在洗头方面有一定的效果，但并不是一种理想的洗发水替代品，主要原因有以下几点：

1、啤酒可以去除头发上的残留物：啤酒中含有酵母和酒精等成分，这些成分可以帮助去除头发上的残留物，例如头皮油脂、污垢和styling产品残留。这种效果类似于市售洗发水的深层清洁作用。

2、啤酒可以增加头发的光泽：啤酒中含有糖分和多种维生素，这些成分可以增加头发的光泽和柔顺度。因此，一些人会使用啤酒来增加头发的光泽和柔顺度。

3、啤酒可以刺激头皮：啤酒中的酵母可以刺激头皮，促进头皮的血液循环，有助于头发的生长和健康。同时，啤酒中的酵母也有一定的抗菌作用，可以预防头皮屑和其他头皮问题。

但是啤酒中含有一定的酒精，这可能会导致头发变干、毛燥和脆弱。此外，啤酒中的酵母可能会在头发上残留，导致头发异味和不舒适感。

总的来说，啤酒可以在一定程度上替代洗发水，但并不是理想的洗发水替代品。