米醋可以泡脚，能够起到改善脚臭、提高睡眠质量、增强脚部皮肤弹性的作用。具体如下：

1、改善脚臭：米醋泡脚可以改善脚臭。米醋中含有少量醋酸，具有杀菌的功效，泡脚的时候加些米醋，可以起到杀菌的作用，对于因为脚部滋生细菌引起的脚臭具有改善作用。

2、提高睡眠质量：米醋泡脚可以提高睡眠质量。泡脚的时候加些米醋，可以促进血液循环，加快体内废物毒素排出体外，能够使全身的肌肉得到放松，从而起到消除疲劳、提高睡眠质量的作用。

3、增强脚部皮肤弹性：米醋泡脚可以增强脚部皮肤弹性。米醋具有软化皮肤角质层的作用，因此泡脚的时候适当加些米醋，可以软化脚部皮肤的角质层，使脚部皮肤变得更加光滑、有弹性。

需要注意的是，在用米醋泡脚的时候，要注意米醋和热水的比例，米醋的含量不要过高，特别是脚部有伤口的时候要避免用米醋泡脚，以免对皮肤造成刺激，引发疼痛等不适症状。