临床上通常没有儿童减肥最快最有效这一说法的，儿童一般可以使用以下方法减肥：

1、饮食疗法：儿童减肥，一般可以采用饮食疗法，通常是指儿童在保证机体正常生长发育所需营养物质的前提下，适当食用一些低脂肪、低糖类和高蛋白、高微量元素、适量纤维素的食物，比如黄瓜、苦瓜、菠菜等。同时培养良好的饮食习惯，避免甜食、油炸或油煎食品、膨化食品等的摄入，可以有效帮助儿童起到减肥的效果。

2、运动疗法：儿童减肥，通常也可以采用运动疗法，主要是根据儿童的具体年龄选择适宜的体育锻炼项目，建议选择儿童喜欢并易于坚持的运动，如散步、晨跑或做操、跳绳等，都可以帮助儿童达到减肥的目的。

3、手术疗法：当儿童在使用以上方法并不能很好的达到减肥的效果时，肥胖严重影响儿童的生长发育和生活，尤其是有遗传性疾病如小胖威利的患儿，还可以选择到正规医院，采用抽脂或缩胃手术来达到减肥的目的。