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红薯不能和哪些食物一起吃

张文娟主任医师皮肤性病科

北京大学人民医院
三甲 | 全国第21
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红薯一般不能和以下食物一起吃:柿子:柿子中含有鞣质、果胶,和红薯一起吃会在胃内发酵,与胃酸反应发生沉淀凝聚,进而影响患者的肠胃功能。南瓜:红薯和南瓜皆属于产气食物,二者一起吃可能会导致胃内产气过多,引起腹胀症状。而且二者都含有糖分,可以刺激胃酸分泌,一起吃还可能会导致胃酸分泌过多,引起腹痛、吐酸水等症状。螃蟹:螃蟹性质寒凉,而且含有大量蛋白质,不容易消化,与红薯一起吃会加重肠胃负担,导致患者的消化功能减弱,容易出现腹痛、腹胀等不适症状。如果患者出现以上不适症状,可以在医生的指导下使用奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂进行治疗。此外,吃红薯时患者需要注意要蒸熟煮透再吃,以免加重肠胃负担。

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