红曲是一种中草药，在中医方面得到广泛应用，作用比较多，它能够健胃补脾，健胃消食，降低高血压，高血脂，高血糖等功效。

1、红曲中含有红曲霉素k，这个物质可以阻止胆固醇的生成，可以起到降血脂、降血压的作用，对于高血压、高血脂的患者可以适当的使用，但是要在医生的指导下应用。

2、红曲是真菌红曲霉寄生在梗米上的一种红曲米，对于出现的消化不良，腹胀，气血不足，跌打损伤可以起到缓解作用，尤其是肠胃功能不好的人可以喝红曲水，能够降低胆固醇的含量。

3、红曲中含有丰富的铁元素，适当的吃红曲还可以预防贫血，补充身体缺少的铁元素。

4、红曲中含有维生素a、维生素b族，对于身体营养不良，有夜盲症和脚气的患者有一定的调理作用。