诺如病毒作为一种亲水病毒，表面无包膜，对酒精的抗力高，酒精对诺如病毒的杀灭效果比较弱。此外，诺如病毒引起的感染性腹泻最常见的症状是腹泻和呕吐，被污染的环境物体表面多为被腹泻物或呕吐物包裹的诺如病毒；有机物的包裹对酒精消毒的影响很大，酒精可使有机物中的蛋白质凝固变性，并形成保护层，影响其继续发挥消毒作用，不宜用于被呕吐物、粪便等污染的表面消毒。

虽然酒精不宜用于诺如病毒的消毒。常见的含氯类消毒剂（84消毒液、次氯酸等）、二氧化氯消毒剂、过氧化物类消毒剂（过氧化氢等）、含溴类消毒剂（二溴海因等）、含碘类消毒剂（碘伏等）等均可用于诺如病毒的消毒。