一般来说，牛蒡茶有清热解毒、疏风利咽等功效，有治疗咽喉肿痛、风热感冒、疮疖肿毒等病症的作用。具体分析如下：

1.功效：牛蒡茶味辛、苦，性寒，归肺、心经，通常具有清热解毒、疏风利咽等功效，对于上火、风热感冒等病症引起的喉咙肿痛、咳嗽等症状，具有较好的缓解效果。

2.作用：牛蒡茶通常具有治疗咽喉肿痛、风热感冒、疮疖肿毒等病症的作用，还具有治疗足癣、湿疹等疾病的作用。

此外，建议适量饮用牛蒡茶，孕妇、哺乳期女性及体质虚寒者不宜饮用，以免对身体健康不利。