科室简介
一、建置·沿革
2011年，营养科办公室迁至总务楼二层。肠内营养配制室位置在门诊综合楼营养食堂内。业务归医务处管理。2017年8月，开设营养门诊，诊室位于门诊综合楼三层。
二、人员结构与变化
现有人员3人，其中主任营养技师1人，医师2人；硕士3人。
三、工作概况
（一）业务技术发展
营养治疗的病种范围不断拓展。在原有基础上补充、发展了膳食营养、肠内营养、营养咨询、临床病房会诊、多学科联合会诊、营养门诊等工作。其中，膳食营养包括：糖尿病饮食，肾病（肾炎、尿毒症、肾移植术前术后等）饮食，肝病（肝炎、肝硬化、肝昏迷、肝癌等）饮食，高血压饮食，冠心病饮食，各种手术前后饮食，骨科疾病饮食，妇科疾病饮食，儿科疾病饮食，皮肤科疾病等治疗饮食及各种实验膳食。肠内营养包括：普通型全营养素流食、糖尿病型、低渗型、低蛋白肾病专用型、短肽型、呼吸衰竭病人专用型等。
2017年3月至今，派驻营养医师到临床病房，与肾内科合作，实行营养师进病房，与临床医师联合查房与营养宣教，进行营养风险筛查与评估，给予患者个性化饮食指导，实行了营养科与临床学科的进一步有机结合。同年8月，营养门诊开诊。可进行各种疾病引起的营养不良，高血压、高血脂、糖尿病、妊娠糖尿病等饮食指导，慢性肾脏病、慢性肝病、胃肠道疾病饮食指导，贫血饮食纠正，营养搭配，肿瘤患者营养指导，孕期膳食指导，产后体重管理，痛风、肥胖、减肥减重指导及特殊医学用途配方食品的使用指导。
同时开展对营养食堂业务指导，定期对厨师、配餐员进行营养及食品卫生教育，给配餐员讲课，进行上岗前培训，使他们掌握营养及食品卫生知识，把好食品卫生关。增加饮食花色品种，每日饭菜种类达40余种，并开设特殊饮食，充分满足了各类病人的需求。住院病人就餐率85%以上，治疗饮食就餐率100%，病人对膳食满意率90%以上。多年来无一次食物中毒发生。经常深入病房，征求病人及医护人员意见，提高膳食质量，对病人进行营养教育、咨询指导，宣传营养知识。积极开展营养科普、宣传等工作，每年接受新闻媒体采访等数百次，同时担任山东多个电视频道嘉宾，传播营养知识，培养健康理念。另外，科室人员还积极参加突发事故、灾难救援工作。2016年1月，程振倩参与到平邑矿难救援工作，为被救援者提供生命营养通道，为救援工作提供了有力保障，并受到山东省政府及临沂市政府表彰。
自山东省临床营养专业质控中心挂靠医院以来，科室积极配合完成山东省临床营养专业质控中心相关工作。每年组织召开全省临床营养质控工作会议，同时创建了山东省临床营养质控网络平台，对全省质控范围内医院开展实地检查督导工作，促进全省临床营养工作的开展。历年都组织召开中华中医药学会药膳分会、山东省医师协会临床营养分会会议。
（二）教学与人才培养
承担山东中医药大学等高校本科实习生100余人次，接收全省各地营养科进修医生、护士100余人次。
（三）科研与学术交流
主编著作5部，国家级论文1篇，省级核心期刊论文10余篇。多次组织山东省临床营养质量控制工作会议、山东省医师协会临床营养分会年会及中华中医药学会营养药膳分会年会会议等。
