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糖尿病患者多吃了食物，只要加大口服降糖药就没事了，这是不少糖尿病患者的误区。糖尿病患者有多吃、多尿症状，患者在感到饥饿时常常忍不住多吃饭，此时可能采取自行加大原来服药剂量的方法，误认为饮食增加了，多吃点降糖药物，可把多吃的食物抵消，事实上这样做，不但使饮食控制形同虚设，而且加重胰腺负担的同时，也增加了低血糖及药物的毒副作用。药物剂量是通过科学计算出来的，如果自行加大药量，不但不利于病情控制同时也会增加肝肾负担，甚至会危及生命，所以不能自行加大药量。

糖尿病患者多吃了食物只要加大口服降糖药就行吗

常吃樱桃有利于提升胰岛素降低血糖含量是一个误区。樱桃升血糖指数为22，的确属于低GI值水果。樱桃果实营养丰富均衡并含有大量维生素，比如维生素A、维生素B、维生素C以及某些矿物质比如钾、钙、铁等，其中铁含量居于水果当中之冠，而糖类、脂肪和热量含量相对较低，尤其是樱桃中含有花青素，还有各类花色苷、褪黑素、槲皮素等有效成分。但是樱桃毕竟是水果不能夸大其治疗作用，更不能代替药物来治疗糖尿病，因此治疗糖尿病时，既要控制饮食同时不能够用食物来代替药物。

常吃樱桃有利于提升胰岛素降血糖吗

很多糖尿病病人知道有糖尿病以后，只限制主食摄入量而不限制脂肪摄入量。其实糖尿病患者需要限制总热量，并且要合理分配三大营养素比例，因此脂肪需要限制，由于同等质量的脂肪和碳水化合物相比，脂肪产生的热量是碳水化合物两倍还多，因此也要限制脂肪摄入量，同时脂肪中又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。在控制脂肪时，尽量选择不饱和脂肪酸的植物油，尽量避免动物油摄入。另外在烹调食物时尽量选择蒸、煮、凉拌等方式，避免油煎和油炸，这样能够有效限制脂肪摄入，而合理摄入三大营养素，合理分配三大营养素比例，有效控制血糖。

糖尿病患者需要限制脂肪摄入量吗

糖尿病患者吃南瓜降血糖，是很多糖尿病病人的误区。南瓜能够降血糖的说法是在80年代初期来自于日本，日本北海道有大量糖尿病患者，但是有个村子里却没有一个人患糖尿病，这引起了日本医疗界浓厚兴趣，经过实地考察发现村子没有什么特别，就是村子里面都喜欢吃嫩南瓜，因此南瓜降糖的说法就传开了。南瓜不是真的可以降血糖，南瓜含有丰富钴元素，钴能够活跃人体新陈代谢促进造血功能，并参与人体内维生素B12合成，是人体胰岛细胞必需的微量元素，理论上对防治糖尿病有一定作用，南瓜对降低血糖有一定疗效。但是南瓜血糖生成指数，GI值是75，属于高GI值食物，高指数食物进入人体肠胃后容易消化，吸收率也高，葡萄糖释放快速进入血液后，不会降低血糖，而是促进血糖升高，所以糖尿病病人吃南瓜时要注意适量，不能忽视其它主食的摄入，尤其是不能用南瓜代替糖尿病药物，夸大南瓜的作用。

糖尿病患者吃南瓜能降血糖吗

糖尿病患者不是吃主食越少血糖控制越好。糖尿病患者只控制主食，认为吃饭越少越好，甚至连续数年把主食控制在每餐只吃半两到一两，这样会造成两种后果：1、由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢需要，导致体内脂肪、蛋白质过量分解，身体消瘦营养不良甚至产生饥饿性酮症引起酮症酸中毒；2、对于油脂、零食、肉蛋类食物不加控制，每日总热量远远超过控制范围，而且脂肪摄入过多，如此易并发高脂血症和心血管疾病，使饮食控制失败。其实糖尿病饮食需要控制摄入食物所产生的总热量与含热量较高的脂肪，相反主食中含有较多复合碳水化合物，升血糖速度相对较慢，在适当范围内增加摄入量，范围大概控制在55%-60%左右，饮食控制糖尿病的原则是控制总热量，主食含有热量，副食同样含有热量而且更高，同等量脂肪提供热量比同等量碳水化合物，也就是主食谷物类食物提供热量要高出一倍多，因此不能只控制主食，不控制副食。

糖尿病患者吃主食越少血糖控制就越好吗

血糖控制正常后无需控制饮食是一种误区。很多糖尿病患者之所以反反复复，然后病情逐渐加重，就是因为血糖控制到一定程度，就不再控制饮食了。已被确诊的糖尿病患者证明是胰岛素抵抗，因此无论血糖控制正常与否均需控制饮食。已被确诊的糖尿病患者，无论是血糖控制在正常范围还是在异常范围，都要合理控制饮食，首先要控制总热量，热量的计算方法是基于标准体重，每公斤体重用25-30大卡，比如某人是60公斤体重，劳动强度是中等劳动强度，需要热量就是60×25，得出来的热量大概是1500大卡，饮食分配按照90千卡为1份，1500大卡热量分为17份食物，主食占到55%左右，有9份主食，1份主食大约是25g生重，需要225g左右主食，尽量粗细搭配选择1/3以上的粗粮，副食中蔬菜500g是1份，叶类蔬菜占到1/3以上，水果是200g1份，牛奶300ml大约2份，肉蛋各50g占2份，坚果25g占1份，油脂就是食物油10g占1份，这样选择既能维持身体机能，又能让糖尿病患者吃好喝好。

血糖控制正常后就无需控制饮食吗

糖尿病患者需要控制甜食，但同样也需要控制咸的食品。如果摄入过多的盐可增加淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，同样可引起血糖浓度增高，导致糖尿病病情加重。另外多盐会使血压升高，盐与血压是呈正相关的，高血压又是冠心病的危险因子。因此糖尿病患者既要限制糖又要限制盐，盐摄入量每人每天要控制在6g以内，也就是啤酒瓶盖那么多盐，高血压患者则要求更少，同时还要注意隐形盐的控制，比如干面条、饼干等，都含钠元素。要学会看营养标签，所谓营养标签就是在预包装食品上面打出来的营养标签，上面有钠含量，一般是1g盐含有400mg钠，要学会换算，每天要把盐摄入量控制在6g以内。

糖尿病患者咸的食品不用控制吗

所谓优质蛋白就是越接近人体蛋白质氨基酸模式，则这种蛋白就越容易被人体吸收利用，这样称为优质蛋白质，例如动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质。有些人这样比喻优质蛋白，就是吃的食物中四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的，就是没有腿的鱼、虾等，蛋白是比较优质的蛋白，两条腿是禽类比如鸡、鸭等，四条腿则是猪、牛、羊这类动物蛋白。这样就好理解什么是优质蛋白。其实除了动物蛋白，大豆、黑豆也是优质蛋白的来源，因此也可以在食物中经常补充大豆和黑豆类食物，以补充优质蛋白。

糖尿病患者如何选择优质蛋白质

医学认为糖尿病患者不宜饮酒，不过对于糖尿病患者来说，如果一直有饮酒习惯，并不需要彻底戒断，少量饮酒可以不作禁忌，糖尿病患者饮酒原则：1、少量饮酒：50度白酒应该每天不超过一两；2、酒的种类：尽量选择含糖度较低且营养丰富的干红、干白类葡萄酒，这是糖尿病患者不错的选择；3、遵循热量交换原则：酒精所含的热量应该包含在糖尿病患者每日所规定的总热量之内；4、配合饮食：应避免空腹饮酒以防止低血糖；5、注意降糖药物使用，酒精可抑制肝脏糖异生导致肝糖原缺乏，同时可刺激胰岛素释放导致低血糖；6、监测血糖：确因饮酒而致糖尿病病情控制不良甚至恶化者，要立即中断饮酒并且要调整治疗方法，有下列情况之一的应当立即禁酒：第一血糖控制很差，忽高忽低波动明显的，第二近段时期经常发生低血糖的，第三患者伴有严重的糖尿病及慢性并发症，第四合并有脂肪肝或者是肝功能异常，肾功能异常者不能喝酒，第五所有高脂血症、脂肪肝，第六化验证实高尿酸血症者，尽量的要控制饮酒。

糖尿病患者的饮酒原则

糖尿病患者食用植物油不需限制是个误区。糖尿病患者认为植物油中含有大量不饱和脂肪酸，比动物油好，因此大量食用植物油而不吃动物油，这种认识是极其错误的。实际上植物油虽然以不饱和脂肪酸为主，但和动物油一样都是脂肪。研究发现1g植物油和1g动物油所产生的能量是相同的，均是38kJ，因此如果大量食用植物油而不加以控制，就容易造成每日总热量超标，引起体重增加甚至导致肥胖，并严重影响血糖控制，因此植物油也好动物油也好，都要控制在一定范围内，最好每天不超过30g。其实植物油不完全都是不饱和脂肪酸，比如棕榈油就含有大量饱和脂肪酸，所以无论是植物油还是动物油，都要控制在一定范围内，避免引起肥胖，引起血糖增高，甚至引起高脂血症。

谢金霞

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