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【唐寒芬】中南大学湘雅二医院-营养科-图文咨询-预约挂号-百度健康

青菜的嘌呤含量一般在17.5毫克至30.2毫克/100克之间，属于低嘌呤食物。青菜含有较多的膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，所以可用来辅助降血脂。并且青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而改善便秘的症状。青菜中含有的多种维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养物质，有助于补充人体所需，增强机体免疫能力。另外，患者食用青菜还可以有效地避免出现消化不良和营养不良的现象。需要注意的是，对青菜过敏的患者不宜食用，因为食用后可能会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良或者是哮喘等过敏症状，对身体健康不利。另外，建议先洗后切，急火快炒，开汤下菜，炒好即食。这样，可以避免反复加热造成营养素流失和亚硝酸盐含量增加。

青菜的嘌呤含量是多少

对于健康成年人而言，成年男性和女性每日葡萄糖饮用量应分别＜250毫升和150毫升，每天适量饮用不会引起发胖。红酒中的酒精和糖分是红酒的热量来源，在正常情况下，适量地饮用红酒不会发胖。但是，如果过度地饮用红酒就会使得红酒内的酒精和糖分分解后产生的大量能量无法吸收，这些能量就会逐渐转化为脂肪存储在体内，可能会引起人体发胖。每天适量喝红酒还能起到美容养颜、软化血管等作用。红酒中的单宁、类黄酮等多酚物质，具有抗氧化、促进血液循环的作用，能减少肌肤出现色素沉着、肤色暗沉等问题，达到养颜美容的作用。酿制红酒主要用到的葡萄中含有丰富的花色苷、前花青素以及单宁等物质，这些物质能够帮助扩张血管、增强血管通透性，另外，红酒中还含有白藜芦醇，具有降低胆固醇和甘油三酯的辅助作用，还可以辅助软化血管、辅助改善血液循环。红酒中含有碱性的物质，适量喝红酒会跟胃里面的酸性物质发生反应，中和胃部，辅助消化食物。需要注意的是，对酒精过敏者慎饮红酒。同样地，过度饮酒可能会诱发酒精性脂肪肝、慢性酒精中毒，还可能增加肝硬化、高血压或脑卒中等疾病的发病风险。

每天喝红酒会发胖吗

对于健康成年人来说，一天吃一个苹果一般是不会发胖的。苹果属于低热量水果，含有丰富的膳食纤维尤其是果胶，可以促进胃肠蠕动以改善便秘症状。另外，苹果含有丰富的维生素、微量元素以及苹果酸等有机酸物质，能促进人体消化腺分泌消化液，增加食欲，有助于食物消化，且有机酸能保护维生素C的稳定性。需要注意的是，因苹果属于低血糖指数类水平，但苹果富含果糖分较高，故糖尿病患者应严格控制进食量，宜两餐之间进食。另外，对于胃肠消化和吸收功能较差者，建议压榨成果汁或熟吃苹果。

一天吃一个苹果会胖吗

鱼油吃多了对身体是有害的。但适量吃鱼油可辅助调节血脂、辅助清理血栓、辅助降低胆固醇，对于预防心脑血管疾病、营养大脑、预防老年痴呆有一定的辅助作用。长期过量服用鱼油可能会对人体产生一定的影响，其不良影响主要有凝血功能障碍、肥胖等。1、出血性反应深海鱼油富含ω-3脂肪酸，其中的二十碳五烯酸有抑制血小板聚集的作用，长期服用鱼油可能会造成凝血功能障碍，增加出血风险，出现牙龈出血、流鼻血等症状，可以在医生指导下使用止血药和抗菌消炎药，如三七止血片等药物进行止血。若继发感染，可遵医嘱使用阿莫西林、甲硝唑等药物进行抗炎治疗。2、肥胖鱼油的热量较高，高热量可能会引起肥胖及脂肪肝等相关疾病。长期大量服用鱼油，还有可能引起口臭、恶心、打嗝、上腹不适、烧心、腹部饱胀和腹泻等不适症状。3、消化道不良反应鱼油可能会引起嗳气反胃、口臭以及恶心呕吐的不良反应，且胃部会有灼热、疼痛和酸胀的不适感，严重时可能会导致腹泻。可以在医生指导下口服雷尼替丁等药物缓解恶心、呕吐的症状。由于鱼油不具有药用功效，因此仅可用于日常调理和保养身体，不可用于治疗疾病。

鱼油吃多了对身体有害吗

鱼油需要遵医嘱或按照说明书服用，尽量用温水直接送服，不要咬破，否则可能会产生恶心、呕吐等不适反应，因为鱼油一般都是透明状的胶囊，胶囊内是流动的油状物质，如果要咬破，会带有腥味，部分人群会不适应。鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，如过量服用会有些副作用，可能会引起出血性反应、消化道不良反应、过敏性反应等。1、出血性反应鱼油具有促进血液循环，改善血管压力的作用，如果服用剂量过多或者长期性大量服用，如每日超过3克能增加出血的风险。患者需要停止服用鱼油，并且到医院就诊，明确出血部位，积极治疗。2、消化道不良反应鱼油的主要成分为EPA和DHA，若每天摄入过多的鱼油，就可能会引起嗳气反胃、口臭以及恶心、呕吐的不良反应，且胃部会有灼热、疼痛和酸胀的不适感，严重时可能会导致腹泻。3、过敏性反应部分人群会对鱼油的成分产生过敏反应，可能会导致荨麻疹等皮肤疾病，尤其会让四肢和躯干等多个部位的皮肤都长出大量皮疹，并伴随有剧烈瘙痒的不适感，甚至还会引起过敏性休克，需及时就医进行诊疗。

鱼油的吃法和副作用

如果一直吃肉，不吃菜，或吃肉过量，容易引发肥胖症及合并症、消化不良、便秘等不良后果。1、肥胖症及合并症因肉类食物尤其是红肉中脂肪含量较高，且含有较多饱和脂肪酸和胆固醇，导致每日过多热量以脂肪形式储存于体内，导致肥胖、脂肪肝、高脂血和心血管疾病等发病风险大大增加。另外，如果进食大量蛋白质的肉类食物，显著增加肾脏代谢负担，造成肾病损伤。因此，患者应保持食物多样性，每日进食适量鱼、禽、蛋和瘦肉类食物，蔬菜水果以及谷类食物。2、消化不良进食肉类食物过多了之后，体内的蛋白质和脂肪难以分解，会加重胃肠的负担，从而出现消化不良的情况。症状较轻者需注意纠正挑食偏食的不良饮食习惯，一般可自行好转。当消化不良表现严重或无法自行缓解者，则需要进行干预治疗，主要是药物治疗，可使用有助于消化的药物，如健胃消食片、大山楂丸等。3、便秘当肉吃得过多且蔬菜进食过少，体内缺乏膳食纤维导致肠蠕动缓慢，则容易引发便秘。因肉里含有丰富的脂肪和蛋白质，如果过多的吃肉会增加胃肠道负担，使胃肠道蠕动缓慢，进而导致便秘。患者需适量控制肉类食物的摄入，同时均衡饮食，可适量食用燕麦、荞麦等谷类食物，或西红柿、香蕉等蔬菜水果，促进胃肠蠕动，改善便秘症状。必要时还需遵医嘱服用益生菌、乳果糖等药物治疗。

一直吃肉会怎么样

益生菌软糖不建议经常吃，经常吃可能会造成肠道菌群失调，对身体有一定的副作用。益生菌类食物对人体有益，但不可服用过量或经常服用。益生菌软糖是一种食品，主要的成分是益生菌粉、葡萄糖浆、低聚木糖、食品添加剂等。益生菌的主要功效有促进消化、促使胃液分泌正常、调节胃酸分泌过多等作用。益生菌软糖可以辅助调节肠道内环境，使排便通畅，缓解便秘。益生菌软糖还含有维生素，可以在一定程度上提高免疫力。益生菌软糖短期吃没有明显的负面影响，但并不能过量或长期吃，益生菌软糖吃过量后容易导致腹泻、腹痛、水样便、大便不成形，长期吃可能会导致消瘦、营养不良、体内菌群失调，重者还可能会导致内分泌紊乱，酸碱平衡受破坏等。此外，吃益生菌软糖的同时还要尽量少摄入高脂肪、高热量和高淀粉类食物，不要过多食用肥肉或者糖类食物，以免诱发肥胖。

益生菌软糖经常能吃吗

无花果干升糖指数，即血糖生成指数为71.0，为高血糖生成指数类食物。而且，每100克无花果干中碳水化合物含量为77.8g，主要成分为大量的果糖和葡萄糖。因此，对于糖尿病患者和肥胖患者，应慎重进食无花果干。因为无花果干中富含柠檬酸和脂肪酶等营养物质，可加速对食物的消化，缓解肠胃负担，增加肠胃蠕动，开胃消食。同时，无花果干中还富含植物纤维、果胶、纤维素，吸水后会不断膨胀，正常成年人可以适量进食。

无花果干升糖指数高吗?

葡萄糖粉过期了一般是不能喝的。因为葡萄糖粉过期后其中的营养成分也会发生变化，还可能滋生过多的细菌等有害的物质，如果患者喝了过期的葡萄糖粉，可能无法达到预期的治疗效果，还会刺激胃肠道，导致恶心、腹痛或者是腹泻等不适症状的出现。如果葡萄糖粉没有过期，也不宜长期饮用，如果长期服用葡萄糖粉会使肠胃产生依赖性，使正常的消化功能减退。让人体小肠长期直接吸收葡萄糖，虽然会减轻肠道的负担，但肠道正常分泌出来的淀粉酶和其他消化酶的功能就会发生退化，时间久会造成肠道淀粉酶的分泌功能低下，影响食物的消化和吸收，容易发生营养不良的情况。葡萄糖粉如果大剂量服用可出现烦躁、疲倦以及食欲缺乏等，偶见皮肤潮红、瘙痒，同时尿液还可能呈黄色，所以建议患者避免长期大量使用。而婴幼儿、儿童对本品更敏感，尤其是不良反应较多，所以使用时应谨慎。如果患者正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师，若患者服用后出现不良反应，应立即停药。

葡萄糖粉过期了还能喝吗

包糠过期了1个月通常不建议继续用。虽然过期的面包糠看起来并没有什么变化，但是其内部可能已经发生变质，开始滋生细菌。如果继续使用可能会导致如果继续食用可能会导致食物中毒和急性肠胃炎，出现腹胀、腹泻、恶心等症状，严重时还可能出现食物中毒。因此，过期的面包糠不建议继续用。好的面包糠呈现出健康的亮白色，消费者在选购的时候要避免购买那些发黄或者棕色的面包糠。另外，部分面包糠一般由土法制作而成，没有完全去除面包皮，在制作油炸食品的时候成品容易炸焦，而且味道发苦，属于正常现象，并不是变质的表现。面包糠中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有少量的维生素及钙、镁、钾、锌等矿物质，适量食用可以促进胃肠蠕动，缓解便秘，还可以减少人体中热量的摄入。若食用面包糠后出现腹泻、腹痛、恶心、发热、头晕，甚至出现脱水、休克等表现，建议及时到医院就诊，可能是因为面包糠已出现变质，食用后导致细菌或毒素侵袭人体，引起的食物中毒，可以在医生帮助下进行洗胃、补液等对症治疗。

面包糠过期了1个月还能用吗

土豆片虽有消肿的作用，但消肿作用非常有限。土豆片中含有新鲜的淀粉，还有渗出的土豆液体，具有消炎或消肿的作用。对于外伤特别是刚发生的外伤，表面上及时地贴上土豆片，有可能会减缓水肿的症状，也可以减轻疼痛。如果患者是感染形成的红肿，建议就诊使用药物治疗，必要时需要手术治疗。

土豆能消水肿吗

一顿吃一斤鱼肉属于过量食用。根据《中国居民膳食指南（2016）》所推荐，在2000千卡的能量需要水平下，其中畜禽肉为50g，水产类约50克和蛋类约50克，三者共计150克。一斤相当于500克，所以，一顿吃一斤鱼肉是过量的。建议减少一顿吃鱼的量，控制在合理范围内，因为鱼的蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾负担。鱼肉蛋白质含量为15~25%，属于低热量、低脂肪和高蛋白食物。鱼肉中含有优质蛋白、硫胺素、核黄素、尼克酸以及脂肪酸等营养成分，还富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。因为鱼肉所含的脂肪大多为多不饱和脂肪酸，消化率可达95%。尤其是深海鱼含有较丰富的欧米伽-3多不饱和脂肪酸，能调节血脂、防治动脉粥样硬化以及抗炎等作用。需要注意的是，鱼子中胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者应控制大量鱼肉进食量。首先，每日做到食物多样和严格控制进食量。其次，因深海鱼多为高嘌呤食物，故高尿酸血症或痛风慎食。

一顿吃一斤鱼肉过量不

不建议一天吃二斤桔子。两斤相对于1000克，对健康成年人来说，建议蔬菜和水果类品种数平均每天4种以上，每日水果进食量为200-350克。通常，每天桔子摄入量约200克为佳。桔子具有开胃理气、止渴润肺、燥湿化痰、生津除烦、醒酒等功效，常用于辅助治疗胸隔结气、呕逆、消渴等症。由于桔子富含胡萝卜素，如短期内摄入太多桔子，肝脏无法完全分解，从而导致血液中胡萝卜素浓度过高，沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现皮肤黄染。另外，过量食用桔子会引起口腔炎、牙周炎、咽喉炎等不适。通常，饭前和空腹时不建议吃桔子，因为桔子中有机酸会刺激胃黏膜。

一天吃二斤桔子可以吗

偶尔吃糖是否会胖通常要根据食用人群以及食用量来决定。如果食用人群为正常体重，只偶尔食用适量糖，大多不会发生肥胖的情况。但超重或肥胖人群就另当别论。因为糖是属于添加糖且纯能量的食物，而在人体过量摄入糖之后，不能及时消耗便容易转变成糖原，这种物质可影响人体内脂肪的消耗量，造成脂肪堆积，从而引起身体发胖的情况。对于超重或肥胖者，强烈建议避免进食糖果等精制糖。为达到正常体重，首先要严格每日总能量的摄入量，同时还可适当地进行运动来增加热量消耗，例如慢跑、瑜伽等。在各类食物搭配方面，除了需要控制每日碳水化合物的摄入量外，还需要严格控制主食的摄入量，做到粗细搭配，保证蔬菜水果充足摄入量。

偶尔吃糖会胖吗

过期酸奶不能喝。在正常情况下酸奶本身是一种营养饮料，由牛奶发酵制成，有非常丰富的营养价值，能加快肠道蠕动速度，促进新陈代谢。过期后，酸奶中的乳酸菌含量将降低，并会产生一些黄曲霉毒素，且黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物质，不慎摄入后会导致腹痛、腹泻等肠道紊乱症状，严重者出现中毒。

过期酸奶能喝吗?营养还有吗

低温酸奶过期了几天，不可以饮用。食物保质期一般是指食物在适宜的指定环境下，可存储保持其品质的时间。超过保质期的酸奶可能会滋生病原微生物，饮用后可能会造成呕吐、腹泻等不适症状。在适宜条件下储存的过期酸奶，可能未发生明显的外观变化，通常难以判断是否发生变质或滋生细菌，不能继续饮用。

低温酸奶过期了几天还能喝吗

血中缺钾的医学名称为低钾血症。低钾血症一旦发生，可导致神经肌肉、消化、心血管或泌尿系统出现功能性或病理性改变。通常，轻度钾缺乏无明显症状。当钾缺乏达10%以上，患者最主要的临床症状是肌肉乏力、心律失常以及瘫痪等不适。当然，低钾血症患者可以通过口服或静脉补钾，使血钾恢复正常，不适症状可改善或者消失。

缺钾叫什么综合征

芹菜和鹅肉一般能在一块儿吃。两者目前并非发现存在同食禁忌，因此可以一起食用。芹菜膳食纤维含量比较高，适量食用可以加快粪便在肠内的运转时间，从而减少有害物质与肠黏膜接触的机会，可以辅助预防便秘。同时，芹菜卡路里较低，减肥人群也可以适当食用。鹅肉蛋白质的含量较高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量也偏低，适当进食有助于增强人体抵抗力。芹菜和鹅肉一般可以同食，两者同时不仅可以补充机体所需营养，还可以提高机体免疫力，但注意需适量食用。芹菜也有可能成为过敏原，如果存在对芹菜过敏的情况，食用后可能会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，因此不建议过敏体质人群食用。

芹菜和鹅肉能在一块儿吃吗?

通常，对于15岁的青少年人群，如通过膳食达不到每日蛋白质推荐摄入量可以吃蛋白粉以满足蛋白质需求。蛋白粉，是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，具有补充蛋白质、促进新陈代谢和增强免疫力等功效。1、补充蛋白质蛋白质是人体的主要营养物质，对人体的维持、修复、细胞的生长都有很大的作用。蛋白质粉中含有丰富的氨基酸，可以合成蛋白质。由于肿瘤、肺结核、严重烧伤、创伤或感染，导致蛋白质消化吸收障碍或者分解代谢旺盛。对于每日蛋白质摄入量欠达标或低蛋白血症等人群，可考虑补充蛋白质粉。2、促进新陈代谢蛋白质中含有丰富的氨基酸，能够促进人体产生新的组织，并保持细胞的正常功能和新陈代谢。氨基酸还可以转变为脂肪和糖，为机体供能，可以参与激素、酶和部分维生素的形成，如胰岛素、各种消化酶、生长激素等等，这些物质在调节机体生理机能、新陈代谢过程中起到十分重要的作用。3、增强免疫力蛋白质还负责体内的免疫功能，帮助构建人体防御系统。当患有慢性疾病，如慢性胃炎，导致基础营养失衡而使免疫力低下，或因为摄入不足而引起的免疫功能失调，适当地补充蛋白粉可以提高免疫力，增强抵御疾病的能力。总之，提倡每日进食鱼肉、瘦肉、牛奶以及大豆制品等富含蛋白质食物，如饮食摄入不足时，考虑补充蛋白质粉！需要注意，合并肾功能不全者在医师或营养师指导下科学补充适宜的优质蛋白质粉。

唐寒芬

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