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刘燕萍医生,北京协和医院-临床营养科-副主任医师,肾脏疾病的营养保护因素;营养治疗;代谢综合征;妊娠糖代谢异常以及多种疑难少见遗传及内分泌代谢病的营养干预;临床肠内肠外营养支持,预约挂号（加号）,图文咨询,出诊信息,锦旗墙,患者评价,科普内容,百科,刘燕萍医生评价,刘燕萍医生怎么样,好不好？

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【刘燕萍】北京协和医院-临床营养科-图文咨询-预约挂号-百度健康

即使孕期胖得特别快，孕妇也可以适量吃肉，但可以通过饮食调节，来控制体重的增长。如果孕妇孕期体重增长过快，通常建议首先控制脂肪和碳水化合物的摄入。其中脂肪和碳水化合物主要存在于烹调油、坚果、加工食品、水果以及甜食中，因此孕期控制这些食物的摄入量，有助于控制体重增长情况。而优质肉类可以为孕妇提供孕期造血和胎儿发育所需要的蛋白质、铁质、维生素B12等关键营养素，所以孕期应适量吃肉，而且一般建议吃瘦肉。此外，孕期建议吃简单加工后的肉食，避免食用油炸、过咸、很辣或者添加较多甜味酱料的肉食，以防对孕期体重控制造成不良影响。

孕期胖得特别快还可以吃肉吗

孕妇营养过剩分为宏量营养素过剩和微量营养素过剩，其中宏量营养素过剩一般可根据孕妇的具体表现来判断，而微量营养素过剩多需依靠医学手段来进行营养评价。1、宏量营养素过剩。宏量营养素主要包括脂肪、碳水化合物等。如果这些能量物质过剩，孕妇体重可能会出现增长过快的情况。2、微量营养素过剩。如果是判断铁、叶酸或者其他微量营养素等是否存在营养过剩的情况，一方面需要了解营养元素的摄入总量是否超过推荐量的标准，另一方面还可通过实验室检查直接测定生物样本内所含的微量营养素水平来判断。

怎么判断孕妇有没有营养过剩

免疫力低下与不科学的饮食方式密切相关。所以饮食调理对于增强免疫力极其重要。如果想要增强机体免疫力，需要摄入适量的脂溶性维生素(如维生素A、维生素E、维生素D)、维生素C(具有抗氧化作用)、具有构建免疫力作用的矿物质(如锌、硒与铁等)、具有免疫调节作用的优质蛋白以及低聚糖等。但除摄取富含优质营养素的食物外，还需避免进食高糖、油腻、辛辣刺激、生冷的食物。增强免疫力的饮食推荐有：1、建议适当多摄入深色蔬菜(如西红柿、西兰花等)、菌菇类蔬菜、根茎类蔬菜(如山药、胡萝卜、白薯等)。值得注意的是，根茎类蔬菜会因其所种植土壤的不同，含硒量也有所不同。一般建议购买富硒土壤内种植的蔬菜，可为机体提供更丰富的硒元素，对构建免疫力有积极作用。2、建议适当多摄入水产、坚果、蘑菇、粗粮、豆类等食物，可增加锌的摄入，进而有利于提高免疫力。为了获得较好的免疫力，建议患者构建全面、均衡、多样化的饮食结构。另外，除饮食调理，良好的生活方式也是增强机体免疫力的重要方面。如维生素D的补充需充足日照、合理睡眠等，如果不能合理安排作息或皮肤接触日光不足，例如夜间加班人群、秋冬季节较冷地区人群、高纬度地区的人群等，则需额外补充维生素D制剂，以防维生素D的缺乏，干扰免疫力的构建。

增强免疫力吃什么

如果田螺是干净的、卫生的，孕妇是可以正常食用的。在怀孕期间，建议孕妇要扩大食物的选择范围，以获得各种各样的营养。田螺属于高蛋白食物，是可以正常食用的。但需要注意的是，田螺生活在泥土内，容易受到生长环境的影响，如化肥、微生物等。如果可以确保田螺干净且卫生，孕妇是可以正常食用的。如果不能确保田螺的卫生安全，就要避免食用。

孕妇可以吃田螺吗

哺乳期能吃苦瓜。苦瓜属于不错的一种蔬菜。苦瓜中含有一定的苦味，还含有部分特色的植物化学物，有利于调节机体功能。苦瓜中富含基本的营养素，比较适合哺乳期女性进食，特别在炎热的夏季，或者本身处于燥热或发热状态，或者出现便秘等情况的产妇，均应适当进食苦味食物。同时，苦瓜属于比较容易见到的寻常食材，是比较适合食用的。在这种情况下，建议喝点苦荞茶，或者在蒸饭时加入苦荞，以增加苦味食品的摄入，可以起到败火凉血功效，对于哺乳期女性有好处。需要注意的是，哺乳期女性应避免营养不均衡、口味很重、不安全的食物，同时，不能总吃比较单调的食物，也不应该吃能量过高的食物，从而避免出现产后体重滞留。因此，哺乳期女性应进食清淡的食物，并注意水分的补充，避免只进食固体食物而不在两餐之间进行补水。

哺乳期能吃苦瓜吗

豆浆既不回奶，也不下奶。部分人群认为豆浆内含植物雌激素，可能会影响乳汁分泌，从而认为豆浆回奶。其实，每天最多喝500~800ml豆浆，其内所含的植物雌激素量非常有限，基本不会影响机体内的激素水平，所以，豆浆并不会带来回奶的作用。豆浆是一种液体食物，可以起到补水的作用，从这个角度进行分析，饮用豆浆有助于乳汁的分泌，但是，其作用效果与普通的水相差不大。由于豆浆中除了含有大豆中含有蛋白质、脂肪等物质外，再无其他物质，因此，豆浆也并不是一种下奶的食物，对于乳汁分泌的影响非常有限。需要注意的是，最快最有效的下奶方式是宝宝加强吸吮的频率，每次充分排空乳房，促进乳腺管对乳汁的分泌。当乳腺管饱胀、内含乳汁时，即使进食下奶的食物，或者补充促进乳汁分泌的激素，也起不到作用，这是因为终端存在堵塞。因此，促进乳汁分泌达到峰值的方法是按需喂养，和宝宝一起努力，达成最多的乳汁分泌。

豆浆是回奶还是下奶

哺乳期不能吃以下食物：1、营养不均衡、口味很重、不安全的食物，如哺乳期女性尽量不要吃烧烤这种明火加工的食物，这是因为无论从癌症预防还是代谢性疾病的预防，或者其他任何健康角度进行分析，烧烤这种烹饪方式都是比较原始、不干净的，烧烤食物都不是营养均衡或安全卫生的食物。2、不能总吃比较单调的食物，也不应该吃能量过高的食物，从而避免出现产后体重滞留。总体来说，哺乳期女性应进食清淡的食物，并注意水分的补充，避免只进食固体食物而不在两餐之间进行补水。其实，哺乳期女性不能吃的食物较多，选择食物时应把握原则，比如一种食材在特定的烹饪方式下是不能吃的，而在另一种烹饪方式下则是能吃的，所以，也不存在绝对不能吃的食物。

哺乳期不能吃什么

孕妇整体的胃肠道负担相对比较重，从保护胃肠道功能的角度来说，部分食物不适合孕妇空腹吃，比如特别酸的食物。成熟的苹果相对是一种比较温和、甘甜的水果，孕妇在空腹的状态下可以少量食用；而青涩的苹果往往较酸涩，不太适合孕妇在空腹状态下食用。需注意，孕妇空腹食用苹果时，最好搭配其他食物一起食用。因为苹果含水量比较多，而能量密度相对比较低、所含蛋白质的含量也很少，如果孕妇把苹果代替一餐正餐的食物去空腹食用，可能会无法满足空腹状态下全面的营养需求。

孕妇可以空腹吃苹果吗

在日常生活中，有利于减肥的食物，包括鱼、虾、贝等相对高蛋白且低脂的海产品；还可以选择猪里脊、鸡胸肉、去皮鸡肉，这样可以减少皮下脂肪对总脂肪的影响；还可以选择绿叶蔬菜、胡萝卜、低糖度的水果、脱脂牛奶、低脂牛奶、无糖低脂酸奶、鸡蛋；主食方面可以选择低血糖负荷的杂粮饭；可以选择高蛋白且相对低脂的坚果，比如南瓜子、西瓜子等。另外，在烹饪时，需选择少油的烹饪方法，比如蒸、煮、烩、炖。一般在食物的选择方面，不仅要适当控制总能量，而且还要控制摄入容易转化成脂肪的物质，比如油脂、糖以及快消化淀粉等。另外，如果在烹制时，放入过多的油，或者选择高脂肪的食材，比如排骨、肘子、过度加工的肉食等，都可能会摄入过多的脂肪。所以，孕妇可采用节食减肥，来动员体内过多蓄积的能量，即脂肪组织。

哺乳期节食减肥吃什么好

哺乳期可以适当节食。哺乳期适当节食，可以帮助孕妇消耗掉孕期储备的脂肪和水分，从而恢复正常体型。但孕妇需要在满足哺乳对营养的基本需求上，限制食物中的油脂、淀粉和糖。需要注意的是，产妇的饮食结构中，不能缺少肉、蛋、奶、坚果等营养物质，以防乳汁的质量下降，影响婴儿的快速发育。另外，在任何一个特殊的生理阶段，都应该节制饮食，即提高饮食质量，控制过度的能量摄入，从而保持正常体型。如果产后哺乳的乳母，不能较好的节制饮食，则会无法避免产后体重滞留。

刘燕萍

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